隨著(zhù)我國餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，越來(lái)越多的飯店、食堂、大型酒店都使用餐飲油水分離器，因為餐廚垃圾處理成為各界人士較為頭疼的問(wèn)題，餐飲廢水的排放不當不僅會(huì )對該餐廳周?chē)木用竦纳顜?lái)不便，還會(huì )堵塞市政管道、嚴重的還將會(huì )直接破壞我們的環(huán)境。

　　相信很多朋友對油水分離器的防水并不陌生，擰開(kāi)油水分離器下面的排水閥，然后把水排干凈即可。而具有自動(dòng)排水功能的油水分離器則更簡(jiǎn)單，只要得到報警信號，即可按下駕駛室里的防水按鈕放水，水放完自動(dòng)關(guān)閉放水閥，這樣可以確保油水分離器中的水及時(shí)排出。但放水并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單，其實(shí)放水也是有很多需要注意的地方的。

　　油水分離器作為發(fā)動(dòng)機上的一個(gè)部件，它起著(zhù)提高柴油質(zhì)量的作用，而這也正是高壓共軌發(fā)動(dòng)機所需要的。油水分離器一旦出現問(wèn)題就會(huì )導致發(fā)動(dòng)機出現冒煙異常、氣門(mén)積炭、發(fā)動(dòng)機功率下降等一系列故障，嚴重的可能導致發(fā)動(dòng)機損壞，所以說(shuō)油水分離器平常的維護保養還是很重要的。所以要讓車(chē)主使用正廠(chǎng)濾芯或者車(chē)廠(chǎng)濾芯。

　　如果油水分離器損壞，柴油中的水及雜質(zhì)會(huì )通過(guò)濾清裝置，然后在進(jìn)氣門(mén)、進(jìn)氣道、汽缸內淤積，天長(cháng)日久形成堅硬的積炭，繼而影響發(fā)動(dòng)機的工作，嚴重時(shí)會(huì )導致發(fā)動(dòng)機毀壞。