小編經(jīng)常收到一些客戶(hù)對餐飲油水分離器維護方面的疑問(wèn)，小編在這里想說(shuō)的是，不同種類(lèi)的油煙凈化器設備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會(huì )影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)，但維護周期的長(cháng)短和每次維護的勞動(dòng)強度和麻煩程度會(huì )減弱買(mǎi)家對商品的信任度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次較長(cháng)不超過(guò)一小時(shí)的清洗維護時(shí)間是普通油煙凈化設備難以達到的技術(shù)標準，而高性能的凈化設備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。

　　除了廠(chǎng)家負責的的維護，油煙凈化器的有些故障處理起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，商家自己就可以檢測與解決。下面小編就為各位列舉一些能夠自己解決清洗問(wèn)題的來(lái)源及解決建議。

　　問(wèn)題來(lái)源：

　　一、長(cháng)時(shí)間不清潔，油路阻塞不通，隨之產(chǎn)生廢油陳積，馬達負荷加重，嚴峻時(shí)形成電機燒壞。

　　二、清潔裝置后沒(méi)有密封和復位，發(fā)生漏油表象。

　　三、油煙機清潔時(shí)排煙渦輪平衡度遭到損壞，致使顫動(dòng)和磨擦聲。

　　四、因煙道狹隘或排煙管道過(guò)長(cháng)，形成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風(fēng)倉里積余氣流循環(huán)加重，致使整機顫動(dòng)。噪音很大。

　　五、有電路板操控的油煙凈化器若是清潔不妥，形成電路板受潮短路會(huì )致使操控失靈。

　　不要用濕潤的抹布和滑洗劑來(lái)擦試油煙機開(kāi)關(guān)，若是致使開(kāi)關(guān)快慢擋受濕串連就會(huì )燒壞電機。