餐飲行業(yè)的油污水是非常的大的，他們很多的時(shí)候都是直接的排放到河道，湖泊等一些地方的，這樣長(cháng)時(shí)間的堆積會(huì )對我們的水資源起到相應的破壞作用，影響人們的身體健康，對環(huán)境也是起到了相應的污染作用，接下來(lái)小編帶您了解餐飲油水分離器安裝作用。

　　現在規定餐飲行業(yè)是要安裝廚房排水隔油池的，這樣是可以有效的分離油污水，利用污水中的油脂與水的密度不同而達到油水分離的目的。由于自然分離需要相應的時(shí)間，而且這時(shí)間與被處理污水的流速、溫度等具體狀態(tài)有密切關(guān)系，餐飲業(yè)污水當中的油脂和懸浮顆粒絕大部分是十分細小的。

　　油水分離器日常清理維護：

　　1、油水分離器內部清理在無(wú)廢水排入隔油池及斷電情況下進(jìn)行，清理時(shí)需釋放設備內酸臭氣體，必要時(shí)可采用抽風(fēng)機，清理時(shí)設備外需設置一人進(jìn)行看護；

　　2、清理除油除渣設備內時(shí)應小心謹慎，防滑防墜，處理油脂廢物時(shí)請勿亂扔亂放，以免污染周邊環(huán)境；

　　3、當清理體積較大或地下小型不銹鋼隔油器時(shí)，應安置警告牌或護欄，以確保安全。