油水分離器工作原理含油廢水如不經(jīng)處理直接排入城市排水管道，對市排水網(wǎng)和城市污水處理廠(chǎng)都會(huì )造成影響，流入到生物處理構筑物的混合污水的含油濃度，通常不能大于30~50mg/L,否則將直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過(guò)程。

　　很多餐飲業(yè)油污水處理、油水分離的老舊設備故障率高、維修費用高、惡臭和污水嚴重污染環(huán)境；雜物存留時(shí)間長(cháng)，導致二次發(fā)酵腐爛變質(zhì)，生成惡臭物質(zhì)；非餐飲雜物，難溶性、可溶性餐飲雜物，不能及時(shí)消除，會(huì )造成管道堵塞、污水外溢，影響環(huán)境；確定油水分離是否達標，只靠密度不同，加長(cháng)箱體是很難做到的，餐飲油水的流速、雜物過(guò)濾、污泥清除等等輔助功能直接影響油水分離效果。

　　油水分離器廠(chǎng)家入市都比較早，而且都從事的是污水處理工藝，只有消費者提高警惕，讓不合格的產(chǎn)品沒(méi)有存在的空間。餐飲油水分離器建設作為餐飲單位必備的設施，保護污水管線(xiàn)，油水分離器都達到三級隔油處理設備，油水分離器定期清掏，保證隔油設施的正常使用，隔油設施也從之前的磚混結構更新為餐飲油水分離器，有正規的油水分離器廠(chǎng)家生產(chǎn)。

　　餐飲油水分離器在餐飲業(yè)內的使用頻率更高，現在基本每家正規餐飲企業(yè)都會(huì )在廚房安裝一個(gè)，而當消費者正頭疼于餐飲油水分離器哪家好這一問(wèn)題時(shí)，小編建議從餐飲油水分離器的材質(zhì)出發(fā)是正確的考察方向。